今日のゴハン たらこパスタ サラダ 鶏グリル焼きにきのこソースかけ です。

今日のゴハン トマナスパスタ 鮭のイタリアンチーズ焼き カボチャポタージュスープ です。 トマナスパスタ 具を大きめに切って食べ応えのあるカンジに。ミンチ肉も入ってるのでボロネーゼ風味。 鮭チーズ じっくり焼いた丸小タマネギとミニトマトをつけ合わ…

いやもうなんでこんなに唐辛子を入れるのか相方さんよ.....

サラダ。いつもマヨ醤油だと味気ないので、シーザーのドレッシングをミキサーで作りました。

今日のゴハンは 挽肉とキノコのトマトパスタ マカロニグラタン だよ。 両方パスタでセモリナ祭りか！

冷蔵庫に眠っている生クリーム、きのこ類一掃セールです。 生クリームが異様に多すぎて、こってりというかドッテリとしたソースになってしまいました....。 あと ピーマンとさつまいもの麺ツユ炒めキンピラ風(一味でピリ辛味) トマトスープ です。トマトスー…

秋パスタの定番。パスタ大好きです。

トロロと卵と醤油で、たまごかけ御飯のようなパスタが出来ました。和風〜。それとクリームシチューです。美味しかったのですが、こまき仕事で撃沈中につき、相方さんに愚痴を聞いてもらいながら泣きもって食べてたので(子供か！)もっとちゃんと味わいたかっ…

卵黄と生クリームで作ったカルボナーラ！!...って、思わずりきんでしまいました。普段は卵黄のみなんて贅沢な作り方はせず、全卵入れちゃうビンボー派なので。ヘタしたら生クリーム使わず、牛乳と卵で無理くりカルボナーラ(もどき)を作っちゃうので。 卵黄だ…

今日の御飯は イカとタラコのクリームパスタ 八宝菜 牛肉の炒め物 です。ちょこちょこお惣菜をいただきます。あーざーっす！ 先日くずはのカフェで食べたクリームパスタが美味しかったので、マネっこ。 クリーミーなタラコパスタも結構いけますざんすよ。レ…

ニンニクとトマトとアサリ。 相方さん作だよ。

です。茄子消費メニュー。油は多めに。腹の肉は気にしない。

今日の御飯は ドライトマトとオリーブのパスタ(相方作) さんまの蒲焼(相方母作) カレー(職場からの頂き物) だよ。 パスタの具は、 ドライトマト/オリーブ/生ハム に、バジルとにんにく、塩こしょうで味付け。バジルって風味が「ゆかり」っぽくて好き。って、…

相方さんといえば得意科目はパスタ、その中でも、時折思い出したように作るのが「ラザニア」なのですが。「時折」しか作らないので、まぁ〜ラザニアの在庫が減りません。このままシケっていくのかとヒヤヒヤしておりましたが....やっとこさ今回で消費完了で…

相方さん作です。トマトに、蛸が入ってます。今回はそんなに辛くなくて、ナポリタ〜ンな味です。 横に写っているのはトンカツとマッシュポテトです。ぎょーさん食べます。我が家は。

豚肉と瓶詰めのトマトソースでパスタにしました。ナポリタンっぽい、まろやかな味です。 置くに写ってるのは、トルテリーニ*1で作ったマカロニサラダ。トルテリーニを冷まして使うと、中の具のチーズっぽさが消えちゃうのが残念＾＾；それでもパスタのフニフ…

昨日のバーニャカウダオイルで、パスタを作りました。具は、蛸とトマトソースです。瓶詰めのトマトソースを使ったのですが、結構甘みが効いてるソースだったので、ナポリタンっぽいパスタになりました。

今日の御飯は たこのレモンマリネ ソーセージトマトパスタ(辛味) だよ。 パスタは肉っ気にソーセージを使用。ソースはトマトソースです。多めに鷹の爪を入れたので、アラビアータのような辛い味に....。仕上げに上に乗っけたスライスチーズが、辛さを緩和し…

今日はラザニア食べたいモギャー！ということでリクエストに応えていただきました。今日の２種ソースは、海老を入れたシーフード系ホワイトソースに、いつもよりトマト味を控えめにしたのミートソースです。←単にミートの量が勝ちすぎただけなのですが。上に…

残業＆実家帰りでヘロヘロになって帰ってきたら、相方さんがオリーブときのこのパスタを作ってくれてました。ワーイワーイ。 ローストビーフは昨日の玉出スーパーで、、１００g１００円で買ったものです。ビーフの下に敷いてある野菜は、カレー粉で味付けし…

今日の御飯は チーズトルテリーニのクリームパスタ 豆腐ハンバーグ/イカとキュウリの酢味噌(いただきもの) ポテトサラダ(昨日の残り) だよ。 中に具の入ったショートパスタの事をトルテリーニといいます。今回使ったのは、チーズが中に入ったトルテリーニ。…

今日の御飯は アボガドクリームツナパスタ きゅうりの酢の物 だよ。 サラダやディップでは、よくアボガドを使うけど、火を通してパスタのソースにするのは初めて！作り方は、さいの目切りにしたアボガドと薄切りにしたタマネギ、ニンニクを炒めて、ツナを入…

今日の御飯は きのとベーコンのクリームパスタ コールスローサラダハラペーニョピクルス入り だよ。 写真では生クリームソースっぽくないけど、ほどよいカンジに絡んでます。麺は太めのがオイシイっすね。 サラダには、この前「ヤマヤ」で買った、メッサ辛い…

今日の御飯は カニクリームパスタ キャベツとトマトの焼きサラダ ゆでたまごテンプラ(惣菜)/若竹煮(いただきもの) だよ。 冷凍庫で化石になってた、お正月のカニを活用！生クリームのソースですが、スープ多めでアッサリ味のパスタにしてみました。カニの茹…

今日の御飯は きのこペペロンチーノ(トマト風味) だよ。 にんにくと鷹の爪でペペロンチーノ風にしたトコに、トマト缶(半分)/きのこ/タマネギ/ベーコン/オリーブの実/バジルの葉を投入。先週のピザでの余り物を入れて、やっとこさ冷蔵庫整理完了です。 パスタ…

今日の御飯は きのこベーコンパスタ ブロッコリーのパン粉焼き だよ。 パスタはシンプルに塩こしょう、鷹の爪で味付け。にんにく抜きのペペロンチーノみたいな。ベーコンの脂を吸ったきのこがプリプリしてて、オイシイです。 ブロッコリーパン粉焼きは、なん…

今日の御飯は きのこと豚挽き肉のペペロンチーノ ブロッコリーのパン粉焼き だよ。 ブロッコリーのパン粉焼き ゆで野菜に、生クリームとパン粉と粉チーズとぶっかけてトースターで焼くだけというお手軽メニュー。 前回作ってみて好評だったので、今回はゆで…

今日の御飯は ポテトのニョッキ、シーフードトマトソース。 白菜とベーコンのクリーム煮 水菜と人参の醤油マヨサラダ 軟骨のから揚げ(スーパーのお惣菜) だよ。 相方さん、手作りニョッキに挑戦！ ポテトニョッキ じゃがいも２５０ｇを丸ごと茹でて、柔らか…

今日の御飯は ミートソースパスタ 煮豚(ちょい塩風味) ブロッコリーサラダ だよ。 ミートソースたっぷり！ピューレだけでなくトマトのざく切りも入れたので、フレッシュな味わいに。パスタと一緒くたにブロッコリーも茹でたので、パスタの中にブロッコリーが…

今日の御飯は はまぐりのペペロンチーノ もやしデカ卵焼き アボガドと玉葱のポタージュスープ だよ。