カルボナーラ

卵黄と生クリームで作ったカルボナーラ！!...って、思わずりきんでしまいました。普段は卵黄のみなんて贅沢な作り方はせず、全卵入れちゃうビンボー派なので。ヘタしたら生クリーム使わず、牛乳と卵で無理くりカルボナーラ(もどき)を作っちゃうので。

卵黄だけで作ると、ソースが黄色いね〜、スゴイね〜濃厚だね〜。などと感激する、イマサラ本格カルボナーラな三十路二人。
クリーミーで美味しかったです。難点は、ちょっちソースの塩気が濃くて、ベーコンの塩気と　かちあっちゃったトコかな。