トマトソーセージパスタ

今日の御飯は

• たこのレモンマリネ
• ソーセージトマトパスタ(辛味)

だよ。

パスタは肉っ気にソーセージを使用。ソースはトマトソースです。多めに鷹の爪を入れたので、アラビアータのような辛い味に....。仕上げに上に乗っけたスライスチーズが、辛さを緩和してくれます。まろやかになっておいしい。
たこマリネのドレッシングには、オリーブオイルに、摩り下ろした玉葱とレモン汁、塩こしょうと少し酢を入れました。酢とレモン汁のおかげで、サッパリと食べられます。