2007-01-29 ■ パスタ 夜ごはん 肉 今日の御飯は ミートソースパスタ 煮豚(ちょい塩風味) ブロッコリーサラダ だよ。 ミートソースたっぷり!ピューレだけでなくトマトのざく切りも入れたので、フレッシュな味わいに。パスタと一緒くたにブロッコリーも茹でたので、パスタの中にブロッコリーが混ざってるのはご愛嬌。 煮豚!今日のはスープで煮込んだ*1ので、醤油味よりも塩味が効いてた。お店の煮込みチャーシューみたいな味なので、ラーメンに合いそう。煮込み時間が長かったからか、脂部分もトロトロだよ。 *1:スープ+醤油(いつもよりちょい少なめ)+酒+塩