この後年越しうどん。

物集女のラーメン屋さん。ラーメンもおいしかったけど、バラ肉丼も美味しかったー！テーブルにゆずこしょうがあって、これを入れるとまた風味が変わってユズのさわやかな香りと辛さがグー。

なんだかんだ食べ散らかした後に、ちょっと小腹が空いたので素麺炒め。

そして残りカレーにうどんを入れて、カレー祭も終了。

ターキー祭最終日。カレーにターキーを入れて終り。

まだまだターキー。そして牛紫蘇バター丼です。

昨日のスープを使って、ラーメンを作りました。 鶏の濃厚スープみたいな味です。甘みがあっておいしい。 オムレツは、先日作ったニョッキのトマトソースを使いました。

昨年は鶏だったのですが、今年はターキーに挑戦しました。相方さん制作。焼くのに３時間かかったらしいよ！ ターキーの中の詰め物は、固めに炊いたゴハンとか。このゴハンが、ターキーの旨みと脂を吸って、パエリアみたいでウマーです。 鶏に比べて、ターキ…

フライングクリスマス御飯。 ちょい豪勢に、ステーキとニョッキとサラダです。 ニョッキは、トマトソースに少し生クリームを加えてまろやかに。 食後はアンテノールのケーキ。この層になってるケーキ(ムース？)みたいのんが美味しかったです。パフェみたいで…

ルー５人前に対して玉葱は３個。玉葱をじっくり炒めるのが好きです。

です。鶏肉のシチューです。

たぶんケチャップ＆マヨのソース使いで。長ネギが香ばしく炒めてあって、エビはプリプリで美味しかったです。今気が付いたけど、これちゃんとエビの背ワタとってるじゃーん！いぃ仕事してますね相方さん。

友達のお家で忘年会でした。道すがらのケーキ屋さんで焼き菓子購入。相方さんへのお土産と言いながら、１００％自分用です(笑) ポロ(105円) まんまるのココア生地に、ラズベリーのジャムをサンド。ココアがしっかり練りこまれているので、わりとビターな味。…

みんらいのあんかけラーメンと、唐揚げ定食。 中華屋さんの唐揚げって、カリカリで美味しい。定食の御飯がわりと固めで、固めスキーの私は大満足です。相方さんは、いつものあんかけラーメン。ここでしか食べられないからかな？他のお客さんもあんかけラーメ…

トマトソース味で魚介系が入ってたら「ペスカトーレ」だと思うんですが、またまた鷹の爪大活躍で結構辛いので、「海鮮アラビアータ」っちゅーことで。トマトソースがコッテリしすぎず、アッサリ系で美味しかったです。スープもあまさずパン に付けて食べる(…

だいたい１回オデンを作ると、買い足して買い足して３回ぐらいオデンが続きます。私はいつも、オデンを自分の皿に「これでもか！」というぐらい、こんもり盛ってから食べます。相方さんに「誰も取らへんねやから、１品づつ皿に取って食べたらえぇのに〜」と…

すいません、また土曜日に来ます〜！

練り物とスジ肉ダイスキ！卵は一人二つまで！ ちなみに私は、鼻がツンツンするくらいカラシをたっぷりつけて食べるのが好きです。

相方さんに「ゆで豚好きなん？」と聞かれました。そんなにしょっちゅう作ってるかなー？ゆで豚簡単やしなぁー。 ゆで豚のタレは 長ネギのみじんぎり にんにくしょうがのみじん切り ごま 醤油/酢/砂糖/塩こしょう/ごま油 を混ぜて作った中華風タレです。 豚肉…

クリスマスリースをもらいました。マカロニで作ったリースです。すごく丁寧なつくり！てか、マカロニっていろんな種類があるねんなー。早速食器棚の前面に飾っています。うち狭いので、今年は(も？)ツリーは出しません！クリスマス色が出るのは、当日の食い…

贅沢にも.... サザエとあわびとイセエビを入手しましたフッフッフ。 とりあえずサザエは磯焼き。イセエビは身を刺身用に取った後、頭で味噌汁。アワビは、もーどーしたらいいかわからんからバター醤油焼き。うーん、豚に真珠ならぬ、ビンボー人にグルメ食材…

九条東寺の南にある、町家を改造してできた、とっても風情のある落ち着いたカンジのラーメン屋さんです。ほっこり我が家にいるみたい。 ラーメンは、豚骨と鶏がらのスープ。麺はストレートの太麺です。ひとくち目はアッサリ？とおもいきや、食べ進めると濃厚…

ブリオッシュと、オレンジが入ったなんかのパン。どっちもサックリ系です。ブリオッシュうまー。サクサク。

揚げ物ともらった煮物たくさん。と煮魚です。 手羽もとを甘辛く煮付けたのんが大好物です。

冷蔵庫に眠っている生クリーム、きのこ類一掃セールです。 生クリームが異様に多すぎて、こってりというかドッテリとしたソースになってしまいました....。 あと ピーマンとさつまいもの麺ツユ炒めキンピラ風(一味でピリ辛味) トマトスープ です。トマトスー…

手羽先を塩味、カレー味、醤油味で味付けしました。１０本作って、過半数はこまきの胃の中に...アンタどんだけ手羽先スキー(呆)。 昨日の汁は、ごはんを入れて雑炊にしました。

寒くなってきたので、汁系ごはんが大活躍です。合言葉は「今日のごはん、汁(じる)でいい〜？」です。 さて、今日の汁は、味噌仕立ての汁です。ってそれ味噌汁やん。具沢山の牛肉味噌汁です。あとはマカロニとハンバーグ。

オークフードの「フィッセル」でカスクートを作ってみましたよ。 具はパストラミ、トマト、レタス、チーズです。欲張りすぎて具のバランスが....食べてるそばからボロボロボロボロ。 それとクリームシチューです。

ササミカツサンド、カレーパン、くるみチーズ そしてプリンパン！ 中にはプリンまるごと＆生クリームたっぷりでウマー。