きのこペペロンチーノと温野菜パン粉焼き

今日の御飯は

• きのこと豚挽き肉のペペロンチーノ
• ブロッコリーのパン粉焼き

だよ。

ブロッコリーのパン粉焼き

ゆで野菜に、生クリームとパン粉と粉チーズとぶっかけてトースターで焼くだけというお手軽メニュー。
前回作ってみて好評だったので、今回はゆで卵も入れてみました。ちょい半熟の黄身と生クリームが相まってトロトロでおいしぃ〜！今回はパン粉に「にんにくのみじん切り」も加えたので、なかなか香ばしい味になりました。

ペペロンチーノ。にんにくと輪切り唐辛子を入れて適当に具材炒めりゃ、それだけで我が家は「ペペロンチーノ」なんです。辛いもの大好きなんです。さらにタバスコぶっかけちゃうんです。