今日のゴハン チーズハンバーグ 明太子ソースサラダ 中華わかめスープ 大根飯 です。 明太子と角切りのトマト、マヨネーズでソースを作って、野菜に乗っけました。こ、これがハマル味.....!!白米のように見えて、実は大根飯です。５㎜角の大根がたっぷり入っ…

今日のゴハン 塩サバ ごぼうと鶏肉の炊き込みご飯 醤油味。具は牛蒡と鶏肉 豚バラ肉を茹でて、野菜と一緒にマヨ醤油で。

今日のゴハン タラコ蒟蒻 筍バター醤油焼き 中華丼 です。筍は、カリっとした食感を出すため、片栗粉をまぶしました。揚げ焼きみたいになって、うま！ 中華丼てりてり。

冷凍庫のパンを消費して、 チーズ目玉焼きトースト ウィンナーのっけトースト じゃがいもで ポタージュスープ を作りました。 ポタージュスープは炒めたタマネギを多く入れたので、甘みたっぷりです。濃厚な味ー。

つぶした桃が、たっぷり入ったお酒(焼酎) リカマンで購入ー。 チューハイのように甘すぎず、桃の甘みが効いた大人の桃酒です。 そのままだと濃いので、炭酸水で割ってみました。

今日のゴハン ラーメン(鶏がらスープ) ちらし寿司 だよ。 ラーメン屋さんみたいに、鶏がらと野菜でスープをとりました。ゆで筍でメンマ、豚バラ肉でチャーシューも自家製です。 じっくり煮出したスープが、鶏の味がしっかり出てて美味しい〜！京都のこってり…

筍ステーキ(ガーリック風味) たけのこごはん たけのこの中華風炒め だよ。 筍を焼くと、香ばしくてジューシー！シャキシャキの歯応えが際立ってグーですよ。

今日のゴハン アナゴおろし丼 砂肝塩焼き きのことピリ辛ウィンナ炒め サラダ です お惣菜のアナゴ天に、とき卵と大根おろしをつゆで軽く煮たのを上からかけました。たまごとじの丼より、おろしが入っている分、アッサリと食べられます。

今日のゴハン 親子丼 砂肝野菜炒め もらった筍ごはん です。この季節はアチコチから筍ごはんをいただきます。ごちそうさまです。

藤森のケーキ屋さん。 ザッハトルテと、イチゴの入ったチョコケーキ。どっちもチョコが濃厚でウマー！パパクのケーキは、どれも「ケーキ食べた！」ってマンゾク感が味わえて大好きです。１ピースはこぶりだけど、背丈が高い分「小さい」って印象は無いなー。…

今日のゴハン たまナスグラタン たらこパスタ もやし炒め だよ。 トマトソースがナスに染みて美味しい！トマトとナスの組み合わせは最強ですね＾＾

あぶらげにネギと辛みそを挟んだもの。 こちらは百貨店の催事で売ってたもの。とっても大きなあぶらあげです。少しグリルで炙って、焦げ目をつけていただきました。お味噌の香ばしい香と、ネギの甘みがあいまってウマ！ こっちはナスのお漬物。もうちょっと…

久世のケーキ屋さん。 さくらのケーキと、チョコパウンド。 サクラケーキの中身は、サクラ味のムースと、真ん中に和菓子っぽいもっちりとしたゼリィが！(くずもち？)食感が面白くて、イッキに食べてしまいました。チョコパウンドは、クルミとオレンジピール…

今日のゴハン キーマカレー 揚げナスのユズ胡椒ポン酢かけ 鶏皮焼き ユズ胡椒ポン酢は、クックパッドで見かけたレシピです。ユズの爽やか風味で、揚げたナスもアッサリと食べられます。

今日のゴハン カツレツ 鶏ハムサラダ 大根あぶらげ炊き込みご飯 菜っ葉 お味噌汁 です。 トンカツ用のお肉を、たたいて薄くして、パン粉を付けてフライパンで揚げ焼きました。サクサク！ 大根炊き込みご飯は、意外と水っぽくならず、大根に味も染みてておで…

今日のゴハン レタス炒飯 だんご汁 豚肉と大根の炊いたん です。 パラパラ！

タマネギたっぷりのカレーです。５人前のルーに、タマネギ４個使用。ルーがトロトロで、甘みもあってオイシー！カレーだとテンションが異様にあがります。キレンジャーか！

今日のゴハン 大根とバラニクの炊いたん 大根菜と梅のごはん 手羽先黒胡椒焼き です。大根の菜っぱのごはんが大好きです。

今日のゴハン きのことウィンナーのパスタ シーザーサラダ オニオングラタンスープ です。 オニグラスープは、タマネギをじっくり炒めてコンソメスープを注ぎ、トーストしたフランスパンを上に乗せ、チーズをたっぷりかけてオーブンで焼きました。パンのパリ…

今日のゴハン 餃子 若竹煮 鶏ハムサラダ 茄子田楽 餃子の焼き目が、結構上出来です。コンガリ。中の具は、挽肉とニラとニンニクです。クサうま！ 久々の田楽です。というのも、うちの食卓に茄子が登場する事が、そうそう無いからです。茄子おいしいのにねー。

今日のゴハン マーボー茄子 ほうれん草のおひたし ネギトロゴハン です。 挽肉の分量が多い気が....(笑)

桂川沿いサイクリングロード。少し曇りだったのですが、最後の桜を楽しみました。嵐山は観光客と地元の人でごった返し！

右京区のラーメン屋さん。数量限定の板前丼を目当てに行ったけど、売り切れててションボリ。ラーメンもおいしいけど、丼も美味しいのよ〜。 ラーメンは、トンコツと和風魚介ダシのＷスープ。写真では油分がスゴそう！？にみえますが、コテコテでない、アッサ…

今日のゴハン 豆腐ハンバーグ 鶏挽肉入り、おろし醤油でアッサリと サニーレタスとワカメのサラダ まよ醤油味*1 炊き込みご飯 蓮根と鶏肉とゴボウで醤油味 ツバスのお刺身 いただきもの です。 わりと柔らかめの豆腐ハンバーグ。鶏肉と豆腐の割合は、２：１…

季節はずれですが、食べたかった秋刀魚です。 今日のゴハン 秋刀魚の塩焼き 枝豆ごはん(再) ダシマキ 先日「魚で一番好きなのは秋刀魚の塩焼き」って話してたからか、今日は秋刀魚。季節は無視で。でも美味しい。 塩は結構多めに振るのが、成功の秘訣ですか…

今日のゴハン 鶏肉のグリル焼き パプリカともやしの肉炒め サラダ です。 パリパリの鶏肉、表面には黒胡椒たっぷりで、スパイシーです。

オダシをちゃんととって、カレーうどん。今回は乾麺の細麺を使用したのですが、ガッツリ讃岐うどんでも、モチモチしてて美味しかったかも。あぶらげとオネギたっぷりで、うどん屋さんみたい。 グリンピースごはんならぬ、枝豆ごはんです。相方さんがグリンピ…

１週間分アップしてる時にありがちなミッスー。じつはこれが日曜日のごはんで、そっから先全部１日ずつずれてます....。 コールスローサラダ まぐろのガーリック焼き ハンバーグのチーズ焼き(トマト味) タコごはん です。 焼いてから、ソースやチーズをかけ…

今日のゴハン オムライス 鶏と竹の子炊き 和風〜な、 鶏とたけのこの炊いたん。 ダシ汁に鶏のスープがあいまって、美味しい煮汁になってます。