熊本ラーメン。豚骨醤油です。私は炒飯セットで、相方さんはパイクー飯セット。骨付き牛肉を、骨(軟骨？)がトロトロになるまで煮込んでます。甘辛くて御飯にピッタリです。炒飯もパラパラでおいしかった！ラーメンは、麺が固めで、スープは豚骨と醤油が合わ…

海鮮ちゃんぽん(820円)オイシイー！ってか、麺も太麺だし具もたっぷりだし....ボリュームありすぎ！別で頼んだ高菜ごはんも、これまた量が多くてびっくり！１合分ぐらいあるんちゃう？これ２００円です。 私は皿うどん*1を頼みました。こっちも具沢山〜。で…

とんこつこってりラーメン。麺太めで、お腹いっぱーい。

トロっとした鶏がらスープの「名門」です。写真が茶色系なのは、ネギが別皿で「入れ放題」だからです。 左の写真は「名門ラーメン」 チャーシュー厚切り。スープが特製醤油 右の写真は「からあげセット」 名門の唐揚げは、衣ナシで、下味の付いた鶏肉を低温…

冷やしきつねカレーうどん 冷やしカレーラーメン だよ。 カレーうどんで有名な味味香。たまに食べたくなるカレーうどん。冷やしは初めて食べました。 ダシがしっかり効いてて、つべたくって美味しいねんけど.....。 私はあったかいカレーうどんの方がすきや…

北白川通り。豚骨醤油のスープですが、野菜の旨みでスッキリとしてます。毎日でも飽きない味。ラーメン並が５５０円で、チャーシュー入りは１００円アップの６５０円という、お得な価格設定！(ちなみに大は５０円アップなので、「チャーシュー麺大」は７００…

１７１沿い、ＪＲ長岡京から東に行ったトコにあります。つけ坦々麺がウリのお店。メニューも坦々麺ばかり４種類。 左から「黒ごまつけ坦々麺」「酸辣(スーラー)つけ坦々麺」どちらも７００円。写真で見た目より、麺はボリュームがあります。つけ汁の方は、角…

大山崎〜長岡京のあたり。 豚骨醤油の野菜スープに、背脂の乗ったストレート麺のラーメンです。背脂系だけど、コテコテしすぎず、野菜の旨みっつーか、甘みが効いています。大黒ラーメンっぽいかな。 チャーシューは、トロトロのバラ肉。このチャーシューを…

千本丸太町西入る北側。 魚介、豚骨、鶏がらと野菜のスープをブレンドした個性派スープ。 写真はつけそば(750円)と定番のらーめん。らーめんは、かなりこってりしてて天一みたいなスープ。とん骨スープに、ほんのり魚介系の味。つけ麺の方は、味は濃い目に作…

おちゃらん屋の麺は、つるつるのしこしこ*1で美味しい。玄つけ麺では、その麺の歯応えはそのままに平打ち麺を使用です。１玉でも２玉でもお値段は同じ７８０円。スープもコクがあって、しょ辛すぎずウマウマ。添えつけの味付け卵はちょっと甘めの味付けで、…

ラーメン(並)５５０円 バイクで行ってきました北大路。背油醤油系のスープは、こってりしてるようで、すっきりと飲みやすく、ほのかに野菜の甘みを感じます。麺はストレートの太麺で、まさに中華ソバってカンジ。チャーシューも柔らかくてオイシイ！ 個性的…

全粒粉の麺に、魚介と豚骨のＷスープ。私はつけ面にしたんやけど、なんっちゅーか、ラーメンちゅーより、これはもう「ソバ」やね。*1とろとろの煮玉子がおいしかったです。ソバの喉ごしが好きな人にはオススメです。魚介系のスープが和風っぽくて、全粒粉麺…

...一度聞いたら忘れられない店名＾＾；五条Ｈａｎａから西小路を少し南に下ったトコにある、塩ラーメンが有名なお店です。化学調味料を使わず、天然の素材だけで作った魚介系*1の塩スープ。アッサリしてて優しい味です。トッピングは大きめの薄切りチャーシ…

ネギのボリュームも相当ですが、麺の量、チャーシューの量も多いです。味はとんこつ醤油で、かなり濃い辛いめ。ごはんが進みます。唐揚げが揚げたてで大きくて美味しかったです。

相方さんのバイクに二人乗りして、一乗寺まで遠征してきました。 今日行ったのは、一乗寺に出来た「ラーメン軍団」。メニューは濃厚ラーメン(600円)と原点ラーメン(600円)。で、「濃厚ラーメン」を注文しました。天一バリにスープがトロットロです。そのトロ…

今日の御飯は ビビン麺 豆腐シュウマイ(市販のチルド品) 手羽先の焼いたん だよ。 ビビン麺とは....盛岡冷麺みたいなコシのある麺に、辛いごまダレを絡めて混ぜながら*1食べる麺です。今日のトッピングは卵、キムチ、一口チャーシュー、トマト。ゴマダレがそ…

ラーメン６００円 背脂とんこつ醤油味です。少し一味がかかってて、ピリっと辛いの。珍遊とか杉千代っぽいなぁと思いました。表面の脂がスゴイけど、食べてみるとそんなにクドくなくスッキリと食べられます。チャーシューはトロトロの柔らか。 あと炒飯美味…

今日の御飯は トマトと卵のソーメンチャンプルー 白身魚フライ/焼き鳥(お惣菜) その他お惣菜チョコチョコ だよ。 ソーメンチャンプルーの具は、トマト/ネギ/もやし/ウィンナー/卵 味付けはウェイパーとお酒、塩コショウ。 卵のおかげで、ちょっとカルボナー…

とんこつ醤油に、背脂スープ。でもそんなにクドクないです。自家製の熟成麺が、コシがあってモチモチしてておいしかったです。あと煮玉子も味がしっかりついてて、うまうま。 写真のは煮玉子入りの「宝屋ラーメン」６５０円です。

初めて食べた。天一をちょいまろやかにしたカンジ。あまり醤油辛くなくて、スープに甘みがあります。でも近くに来来亭が出来たからか、ちょっとお客さんは少なめなのね。 ちなみにネギ入れ放題です。麺は太めで、チャーシューは脂身多めのちょい厚切りで、歯…

天五中崎通商店街にあるラーメン屋「洛二神」だよ。 魚介スープと豚骨、鶏がらのＷスープで有名なお店です。一歩店に入ると、濃厚な魚介ダシの香りが鼻をくすぐります。中華そばが７００円。味付け卵入りは８００円。セットメニューで中華そば＋きざみチャー…

仕事終わりに立ち寄ったので ビール ピリ辛餃子 おつまみ三種セット(キムチ、めんま、チャーシュー盛り) ラーメン を注文。 店員さんが 「先にビールとおつまみを持って来て、最後にラーメンを出させてもらった方がよろしいですか？」 と、我々のんべぇのラ…

こちらはハヤシベーカリーより、やや駅側のラーメン屋さん。博多とんこつスープに背油をトッピングって、こってりしすぎ！？と思いきや、意外と食べやすい味でした。白湯スープっぽい味です。チャーシューはバラ肉で、甘めの味付け。麺は細めんで固めです。…

今日の御飯は サンマーメン コロッケ/唐揚げ だよ。 もやしとキャベツ炒めを麺の上に乗せました。タン麺みたい。

豚のキャラクターがカワイイ！ブー！ 「まんねん」のホームページはコチラ らーめん・餃子専門店 まんねん(MANNEN) | 大阪梅田・心斎橋・千里丘のらーめん・餃子専門店 相方さんは醤油トンコツの「特製ラーメン」に「ミニオムチャーハン」セット。(880円) ワ…

牛テールゲットの前に、とりあえず腹ごしらえ。八条佐井通りの近くのラーメン屋さん。黄色い看板が目印です。 結構トロみがあって、濃い〜味のラーメンです。御飯必須だよ！！

豆乳ラーメンと、ノーマルラーメンかな？

鶏がらに醤油、背脂系ラーメンです。 ラーメン並(550円) 背脂系だけど、くどくなくてスッキリとした醤油味でオイシイ！なんか独特のコクがあるなぁ〜と思ったら、隠し味に味噌が入ってるのね*1。へぇ〜。 塩ラーメン(600円) 塩味がとんがってなくて、ワンタ…