ごはんの日記

ごはんを綴ります

つづら

しゃかりき

(追記2012年) は、はるかかなたに食べたのですが(汗)つけ麺といえば!のしゃかりきさんですね。つけ汁が濃厚でオススメです。写真で見ると、麺が細いように見えるんだけど、どーでしょ?今は、結構太いのかな?また食べてみたいです。

万豚記

錦通りに新しくできたラーメン屋さん?中華食堂ってかんじ? 写真は、豚豚豚ラーメン。チャーシュー、豚角煮、豚バラが乗ってます。醤油味。 スープに散ってるのは、タマネギのみじん切りです。スープは、醤油辛くなく、あっさりの甘辛系*1。麺は平麺ののど…

らぁめん「つづら」

相方さんのは、塩とんこつ?やったかなーとんこつラーメン。わたしのは醤油。どちらもWスープで、魚介のダシ(カツオっぽい)がほんのり効いてて和風でウマっす。

天神橋筋商店街のラーメン屋さん

名前忘れたー。 豚骨と鶏がらの、トロっとしたスープ。チャーシューもトロトロでおいしぃー! 餃子。 上から わなかのタコヤキ。4種セット。 UFOキャッチャーのケーキ!ゲットだぜ! お惣菜とかお惣菜とかー。 UFOキャチャーのケーキ。どうせ取れないわ…

天下一品

スープごはんセット! 明太子は、無くてもいいかなー?スープが冷めてまうねんもん。

みんらい

あんかけラーメン定食(炒飯付き) 中華カツ丼 おいしかったです。

てんぷらカレーうどん

です。 市販のてんぷらに、さらに、さらに衣を重ねて二度揚げしています!コロモの部分が分厚〜くなるので、カレーがたくさん染み込んでウマ〜なのです! 相方さん曰く「味味香風*1カレー」です。 *1:カレーうどんで有名なお店、海老天のコロモが厚くて、カ…

百年屋

相方さんは「百年屋」好きなー。な、百年屋。おちゃらん屋とか宝屋っぽい、ムッチリとした麺が特徴。 とんこつ醤油と、とんこつピリカラ味噌。でも百年屋では、塩ラーメンが一番美味しいと思う。 これは炒飯からあげセット。

ラーメン大豊(大石橋店)

鉢いっぱいチャーシュー麺が有名。本店は木屋町。 スープは鶏がら+豚骨醤油。たっぷりジューシーなチャーシューの脂身を、たっぷりのネギが食べやすくしてくれてます。結構濃い味。左はチャーシュ麺850円。こちらはラーメン+炒飯セット(850円) ちな…

インスタントラーメン専門店「さくら」

京都にもインスタントラーメン専門店が! 店内の様々なインスタント袋ラーメンから、好きなのを選んで、店員さんに調理してもらうシステム。ラーメンの種類にもよるけど、京都のさくらは、だいたい400円〜450円ぐらい(ネギ、メンマ、チャーシュー付)。…

中華ソバ「東東」

西京区上桂 豚骨と鶏がらのミックススープ。写真では油たっぷり!?に見えますが、まろやかでアッサリした味わいです。シャキシャキのもやしとたっぷりのネギが美味しいです。食べやすいので、するするお腹に入っていきました。写真はチャーシュー麺700円…

ラーメン久保田

醤油ラーメン。

天下ご麺

塩ラーメンと、とんこつラーメン(Wスープ)? 細麺に、魚介系のスープ。塩ラーメンは、コクがあって私は好きな味。ネギがシャキシャキしてて美味しかったー。 相方さんのとんこつラーメンは、マー油?(表面に浮いている黒い香油)がちょっと焦げっぽすぎたみた…

米通腹

北海道ラーメン。味噌と塩あじ。 麺はじゃがいもを練りこんでいて、むちむちした食感です。盛岡冷麺みたいな。 炒めた野菜が入っているので、スープに野菜の甘みが相まって、おいし〜。

みんらい

あんかけラーメンと キムチあんかけラーメン スープにキムチがしっかり混ざってて、チゲスープみたい。結構辛いので、トッピングのもやしたっぷりが, ありがたいっす...。

ラーメン、餃子館小次郎

七条ニックのむかいー。 ラーメンの種類が豊富です。 相方さんは五目ラーメン、こまきはスタミナラーメンをチョイス。 ごもくラーメンは、野菜たっぷりでちょっぴりあんかけ風味。ラーメンは醤油味です。 スタミナラーメンは、スタミナ炒めをそのまんまラー…

おちゃらん家

つけ麺!麺がモチモチで大好きです。

熊本ラーメン「清正」

黒いのが、熊本ラーメン。白いのは博多塩とんこつ。黒のが美味しい。豚丼は見た目どおりフツー。

高安

一乗寺高安。いっつも行列のお店です。え?ここラーメン屋??と思わせるほど、外観がメッサおされカフェなー。 ラーメンと、すじラーメン。 甘みのあるスープは、こってりとしてそうで、意外と飲みやすい味です。天一とか名門よりは、さっぱりしてるかな?…

ラーメン笑福屋

右京区のラーメン屋さん。数量限定の板前丼を目当てに行ったけど、売り切れててションボリ。ラーメンもおいしいけど、丼も美味しいのよ〜。 ラーメンは、トンコツと和風魚介ダシのWスープ。写真では油分がスゴそう!?にみえますが、コテコテでない、アッサ…

楓林(ふうりん)

神戸です。 あっさりした優しい醤油味に、甘みのある白菜がたぷっと入ってて美味しい〜! 右のは普通ラーメン。 こっちは刻みチャーシュー入りラーメン。たっぷりコロコロチャーシューが入ってて美味しかったです。

ラーメン麺閣

背脂チャッチャ系、鶏がら醤油スープです。ネギ多めなのが嬉しい〜!それと唐揚げ380円が、もっそ美味しい!衣がフワフワで、鶏もジューシー!

麺屋 封

神戸元町のラーメン屋さん。チャーシューは黒豚を使ったトロトロのバラ肉!脂身が口の中でトロけます。スープは、わりとアッサリめの豚骨醤油。麺は固めです。具はネギ、もやし、おおめのチャーシュー。(写真の玉子は、トッピング70円。)黒豚の甘みとコク…

千賀流ラーメン

九条東寺の南にある、町家を改造してできた、とっても風情のある落ち着いたカンジのラーメン屋さんです。ほっこり我が家にいるみたい。 ラーメンは、豚骨と鶏がらのスープ。麺はストレートの太麺です。ひとくち目はアッサリ?とおもいきや、食べ進めると濃厚…

珍遊三条店

背脂醤油系。今日は二人ともスタンダードに醤油で。(前回は塩とか豆乳とか変り種を注文)

桃花春

福王子のラーメン屋さん。高雄に紅葉を見がてら、帰りに立ち寄りました。 ラーメンと唐揚げと炒飯。炒飯はパラパラで卵フンワリです。唐揚げもソフトでジューシー!中華屋さんの味です。 ラーメンは、少しニンニクの風味の効いたスープです。

亜喜英

一乗寺のボリューム満点のラーメン屋さん。天一ばりのコッテリスープです。そして何よりスゴイのが、唐揚げセット850円(ラーメン/からあげ6個/ライス)のボリューム!唐揚げ1個の大きさが大きい。ちょいとした子供のコブシ大ですよ。写真のは私が注文した唐…

大福ラーメン

昼しかあいてない地元のラーメン屋です。写真のはチャーシュー麺750円。スープがまろやかで濃すぎず、ちょうどいい塩梅。チャーシューは脂っぽくなりすぎない、モモ肉を使っているのでアッサリしつつ柔らかで美味しいです。麺の量が多いので、女子はミニ…

笑福屋

とんこつベースに鰹系のダシを加えたダブルスープです。鰹が立ちすぎてなくて、まろやかに調和してて美味しいです。相方さんお気に入りなので、写真も大きめにアップです。 並ラーメンに、チャーシュー丼セット。どんぶりには、こまぎれのチャーシューが入っ…