ひらべったカツレツ

今日のゴハン

• カツレツ
• 鶏ハムサラダ
• 大根あぶらげ炊き込みご飯
• 菜っ葉
• お味噌汁

です。

トンカツ用のお肉を、たたいて薄くして、パン粉を付けてフライパンで揚げ焼きました。サクサク！
大根炊き込みご飯は、意外と水っぽくならず、大根に味も染みてておでんのような味わいです。