豆腐ハンバーグ

今日のゴハン

• 豆腐ハンバーグ
  • 鶏挽肉入り、おろし醤油でアッサリと
• サニーレタスとワカメのサラダ
  • まよ醤油味*1
• 炊き込みご飯
  • 蓮根と鶏肉とゴボウで醤油味
• ツバスのお刺身
  • いただきもの

です。
わりと柔らかめの豆腐ハンバーグ。鶏肉と豆腐の割合は、２：１ぐらいです。少し固まりにくいので、パン粉を入れて調整しています。

今日は具沢山。シャキシャキ繊維質まつり。

*1:中華ドレッシング、イエローチリソース。まよ醤油の三択。たいてい答えはマヨ醤油です。