チーズハンバーグ

今日のゴハン

• チーズハンバーグ
• 明太子ソースサラダ
• 中華わかめスープ
• 大根飯

です。

明太子と角切りのトマト、マヨネーズでソースを作って、野菜に乗っけました。こ、これがハマル味.....!!

白米のように見えて、実は大根飯です。５㎜角の大根がたっぷり入っています。味付けはシンプルに昆布と塩で。醤油やダシを入れると、却って大根臭さが際立つそうです....。これはシンプルに、大根そのものの味を楽しむゴハンですね＾＾；

一日江戸人 (新潮文庫)

レシピはこの本で。相方さんが好きそー！な本。江戸時代の暮らしを、イラストたっぷりで紹介しています。読みやすくて面白い！