パエリア風 昨日のマーボー茄子 アスパラの肉巻き 京唐辛子(赤いのん)、しし唐 きのこの炊きこみ御飯にしようと思ったけど調味料が足りなかったので、急遽パエリア風に。具はきのこ、鶏肉、玉葱、ピーマン。調味料はトマトの水煮と塩こしょう、ニンニク生姜…

「チキン」ライスじゃなくて、「魚肉ソーセージ」ライスです。我が家に鶏肉がありませんでした。これはこれで美味しい。オムレツのトロトロ具合が、うまい事写真にできて大満足です。相方さん作です。オムレツを作らせたら右に出るものはいません(我が家調べ…

グラタンは、具は南瓜、茄子、ウィンナー、玉葱に、カレー粉と塩コショウで味付けて、上からホワイトソースをかけて、トマトをトッピング。トマトは....いらなかったかなー。酸味が浮いたカンジになってしまった。夏野菜グラタンにしたかったのだけど。トマ…

チキンラーメン炊き込みご飯の要領で、ワンタンメンで作る。 塩味の効いたネッチリした雑炊みたいな....炊き込みご飯でした。チキンラーメン飯の方が美味しいかな？

今日の御飯は ソバ飯 キュウリのピリ辛和え 餃子の皮でチーズ巻 コーンとか野菜のカキアゲ*1 だよ。 今９月７日なので、ビミョーにしか覚えてないメニュー。 餃子の皮の中身は チーズ＆明太 チーズ＆キムチ チーズ＆海苔 ざんす。 揚げるとね、チーズがトロ…

今日の御飯 豚丼 サラダ素麺 です。相方さんが作ってる横で、私はウロウロしてただけなので詳しいレシピはわかりません。麺ツユとか醤油とか生姜で味付けしてたよ！相方さんは甘辛いのが嫌いだから、砂糖は一切入れないよ(涙)。醤油ガッツリな大人の豚丼だよ…

もらってきたもの、冷蔵庫の残り、タッパーのお惣菜(ほうれん草のおひたし、オクラのゆでたん)がメインですが....。 唯一、相方さんの手作りの品があります！ヒャッホウ！！ その名も.... チキンラーメン炊き込みご飯 そこはか〜となくＢ級メシの香りが....(…

ケーキは西院の「菓子職人」のです。ロールケーキがフンワフンワで、クリームが甘すぎず(スポンジの甘さと良いバランス！)美味しいです。あとのケーキはねー、ブログや食べログでの評価では「甘すぎず、男の子にも人気！」とあったけど、結構甘かった(チョコ…

豚キムチ炒飯とガスパチョ！ ガスパチョですよオクサン！ガスパチョって何ですかー！？当然私が作ったんではありません。相方さん作です。生トマトとトマトピューレ、生クリーム、玉葱、にんにくのみじん切り、トロみをつける為パンの切れ端少々...をミキサ…

仕事から帰ってきてスグ単発のバイトに行かなきゃならんかったので、超簡単に炒飯のみです。具は焼き豚、アスパラ、卵、玉葱です。

冷蔵庫に余っていたトマトやアスパラガスを入れてみました。 味付けはコンソメキューブを砕いて入れたので洋風。 それと、 先日ジャージャー麺風にした時の肉味噌を豆腐に乗っけたり。 小鯵が１パック１００円だったので、南蛮漬けを作ったり。

あとサラダと竹の子の煮物です。 キムチが賞味期限ギリギリだったので、ちょっとスッパーイ(涙)

上にかかってるのがホワイトソースに見えますが、じつは「ホワイトカレーのルー」です。ほのかにカレー味で、結構甘めです。中のチキンライスもケチャップたっぷりで甘めだったので、相方さんには、ちょっち苦手な味だったかも。手前は豚キムチと、サニーレ…

今日の御飯は カレー マカロニサラダ (買って来たお惣菜)焼き鳥/するめフライ 一昨日の余りのミミガー だよ。 我家でヘビーローテーションな焼き鳥(皮)。コラーゲンとかプリプリとか脂身が好きなのです。

今日の御飯は ベーコンの炊き込み御飯 豚キムチ(カリカリポテト入り) カレーあんかけ豆腐ステーキ だよ。 ベーコンの炊き込みご飯 コチラのレシピを参考に作りました タコの炊き込みご飯【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ ケチャップ大さじ２の味が勝…

今日のゴハンは 牛テールカレー だよ。 相方さんの得意分野「牛テールスープ」ですよ。 牛テールスープに、あめ色に炒めた玉葱とじゃがいもを入れてコトコト煮込み、最後にカレールーを入れて出来上がり。 肉を入れずとも牛テールのおかげで、しっかりとした…

今日の御飯は 竹の子御飯 ポテトサラダ ネギのピリ辛酢胡麻和え じゃがいもとピーマンの炒め物 だよ。 竹の子ごはんは、市販の竹の子ご飯の素に鶏肉を混ぜて炊きました。具だくさんになってオイシー。細かく切った油揚げも一緒に入れて炊けばよかった。具沢…

今日の御飯は シーフードドリア 豚キムチ 大根とうまい菜の味噌汁 いかしゅうまい だよ。ピンボケだったのでシーフードドリアの写真だけ。

今日の御飯は オムソバメシ だよ。ソバメシのわりに、オムレツが小さいよ(笑) ホットプレート大好き！

今日の御飯は ドライカレー 若竹煮(いただきもの) ポテトサラダ だよ。 ひき肉＋タマネギ＋カレー粉＝ドライカレー！ 手軽にできるから大好きです。目玉焼きも乗せたかったなぁ。

今日の御飯は 高菜チャーハン 焼きビーフン だよ。 ラーメン屋さんで高菜御飯を食べてから、高菜がマイブーム。お漬物は大嫌いなんだけど、高菜はごま油で炒めてあって、お漬物っぽくないから好き。

今日の御飯は たまごのっけカレー サラダ だよ。 たまご美味しくいただいちゃうぜフェアー開催中！ ワタシのんは双子たまごでした！得した気分。

いろいろ巻いてみたよ。 具は ゆで蛸/海老/サーモン/トビウオ/いくら きゅうり/レタス/カイワレ/紫蘇/錦糸卵 家にある物も使ったけど、酒代込みで御予算２５００円(二人分)ぐらいです。 そして二人分なのに酢飯は３合....。育ち盛りかよ！ 巻いてみました例…

今日の御飯は 明太子炒飯 もやしキャベツ炒め 鶏肉と大根のスープ (いただきもの)鶏肉バーグ/菜の花ごま和え だよ。 鶏肉スープ 生姜と大根と鶏肉の最強コンボです。めっちゃ体があったまるし、スープにホワ〜っと鶏肉の旨みが出てておいしい〜！ホッとする…

風邪ひいたので、相方さんが雑炊にしてくれました。 鍋いっぱいに出来上がったので、「残して明日も食べよう〜」と言ってたのに。 (ほぼ)一人で残さずたいらげました。 ほんまに風邪ひいてるんか？ワタシ...。

今日の御飯は ドライカレー クリームソースオムレツ 水菜のサラダ だよ。

土日月と自炊してませんで...相方さんと御飯を一緒に食べるのも３日ぶりです。 今日の御飯は カレー きのことベーコンのクリームスープ だよ。 クリームスープの中身は、しめじ/エリンギ/ベーコン/ほうれん草/玉葱/星型パスタ。最初にきのこをバターでソテー…

今日の御飯は 親子丼 温野菜の生クリームパン粉焼き からし菜とお揚げの炊いたん わかめとネギの味噌汁 だよ。 親子丼 卵黄を「後乗せ」したので、たまごかけ御飯みたいなねっとり感が＾＾；その割にはダシが薄口になってしまった....。もうちょっと濃い味で…

今日の御飯は トマト炒飯 オデン ゆで野菜のマリネ だよ。 トマト炒飯は、炊きたての御飯を使ったからか、柔らかく仕上がってちょっとトマトリゾットっぽくなりました。

今日のごはんは 鶏の中華煮 蛸ごはん ジャガイモのベーコン焼き 大根と人参のピリカラサラダ だよ。 鶏の中華煮 醤油大１・オイスターソース大1/2・砂糖大1/2・酒大１を鍋に入れて火にかけ、煮立ったら鶏手羽６本投入。２０分ほど 弱火で煮込む。 蛸ごはん …