とんこつ醤油に、背脂スープ。でもそんなにクドクないです。自家製の熟成麺が、コシがあってモチモチしてておいしかったです。あと煮玉子も味がしっかりついてて、うまうま。 写真のは煮玉子入りの「宝屋ラーメン」６５０円です。

今日は雨と風がビュービューで寒かったので、体のあったまるキムチだんご汁にしました。だんごっつっても、小麦粉を練り練りしたのんをスープに放り込むだけなのですが、だんごにスープが染みてモチモチのうまうまになるんです。具はだんごの他に、ニラ、き…

写真の麺類は [rakuten:nagatanienshop:1380625:image] 永谷園の「焼きラーメン」です。 フライパンにお湯を張って麺を茹で、ある程度お湯が蒸発したら添付の豚骨醤油スープで味付けして出来上がり。博多ラーメン風の細めの堅麺に、豚骨味のスープが絡んでオ…

ポトフとトマト炒めです。トマト炒めの方は、パスタに絡めてもいいんじゃないかなーってぐらいソース風になってて、美味しかったです。

今日のゴハンは カレーうどん オムライス 焼き鳥(惣菜) だよ。 昨日の残りのカレーを少しお湯でゆるくして、醤油とこぶ茶で味付けして和風っぽくしました。麺は冷凍讃岐うどん。それと冷蔵庫に冷ゴハンが残ってたのでこまき作オムライス(オムレツだけ相方さ…

今日のゴハンは 牛テールカレー だよ。 相方さんの得意分野「牛テールスープ」ですよ。 牛テールスープに、あめ色に炒めた玉葱とじゃがいもを入れてコトコト煮込み、最後にカレールーを入れて出来上がり。 肉を入れずとも牛テールのおかげで、しっかりとした…

初めて食べた。天一をちょいまろやかにしたカンジ。あまり醤油辛くなくて、スープに甘みがあります。でも近くに来来亭が出来たからか、ちょっとお客さんは少なめなのね。 ちなみにネギ入れ放題です。麺は太めで、チャーシューは脂身多めのちょい厚切りで、歯…

京都駅北のパン屋さん。天然酵母がウリのパン屋さんです。 今日買ったのは ごまごまウィンナー 天然酵母リンゴの紅茶パン アールグレイのほのかな香りがするパン。生地は重たくなくフワっとシットリで、噛めば噛むほどリンゴと紅茶の香りが口いっぱいに広が…

グロッケントルムの明太蒸し鶏パン 「明太子」に弱い相方さんと「鶏」に弱いこまき、二人の心を鷲づかみにしたパンですよ。 これも鶏がワンサと入っててオススメです。明太子と鶏が程よく絡んでて、さらに中にはポテトも入ってて、ポテサラ明太みたいな味わ…

神戸で買いました。夕方なのにパンの種類が多いのが嬉しいです。 左上のチャバッタに塩バターを挟んだパンが美味しかったです。独特のモッチリ感に、塩気のあるバターが香ばしくて懐かしい味です。給食のマーガリンみたいな...ってバターちゃうやん！ そのほ…

たんなる白身魚のテンプラじゃないの？って写真ですけど。衣を作る際に水じゃなくてビールを使ってます。ビールの炭酸が、衣をサクサクフンワリとした仕上がりにしてくれるんです。衣の配分は、玉子１個/塩小さじ１/小麦粉８０g/ビール80ccで作りました。こ…

一日かけて明石に行ってきました。「商店街散策(主に食い物調達)」「明石焼き(玉子焼き)食べるぜ！」「パン屋もめぐりたーい！」が目的です。ＧＷも我らは「食欲」で突き進んでます。 魚の棚商店街で買いました、鯨カツとマグロ漬けカツ共に１００円。マグロ…

ＧＷだワーイワーイ！(３日は半ドン出勤日でしたトホホ)休みの日は、当然朝からチャリンコでパン屋にゴーですよ。今日は遅起きだったので、近場のパン屋に出動です。ハヤシベーカリーは品揃えが豊富なので、何時に行っても安心です。 帆立フライサンド(105円…

ＪＲ高槻駅のスグ近く、ＴＯＨＯシネマが入ってる複合ショッピングセンター...あれ何やったっけー。そこの１階にあるセルフカフェみたいなトコのランチ。シーザーチキンサラダ丼が６５０円、コーヒーがＬで３３０円ぐらいで、計９８０円ぐらいやったよーな。…

残業＆実家帰りでヘロヘロになって帰ってきたら、相方さんがオリーブときのこのパスタを作ってくれてました。ワーイワーイ。 ローストビーフは昨日の玉出スーパーで、、１００g１００円で買ったものです。ビーフの下に敷いてある野菜は、カレー粉で味付けし…