伏見大手筋の「もも福」さん。鶏皮デッカ！サクサクで美味しかったです。 とりから もも福ジャンル：からあげ住所： 伏見区平野町51-4 伏見大手筋商店街このお店を含むブログを見る | (写真提供：東フレ) 期間限定の「うま塩生姜チキン」がマジうまいから、…

生春巻き作ったんだけど、いつも使ってるサイズの一回り小さいライスペーパーで、用意してた具がスゲェ余ったので、こちらも余った漬けダレと混ぜて、生野菜サラダとして食ったったーよー。

カレー最終日。好き勝手カレー(前日参照)が、とうとうダンナの口に！特に感想はありませんでしたが、付け合せの唐辛子の味噌漬け(仙台土産パート１)と、牛タンラー油(ダンナ秘蔵の仙台土産パート２)が、めっちゃ美味しかったとのコトでーす(棒読み) マカロニ…

ひじきごはん セロリとキュウリのヨーグルトサラダ 揚げナスの香味野菜和え 味噌汁 鶏皮揚げ です。 揚げナスにもセロリ。揚げた茄子を、ごま油と醤油、にんにく生姜で作ったタレに漬け込みます。その中に、香味野菜を入れるのですが、セロリとか玉ねぎ、ピ…

そぼろ丼 チキチキボーン ワカメと野菜の梅和えサラダ 五目豆 だよ。チキチキボーンの賞味期限が今日までだったので、飛び入り参加。 今、ワカメと梅干しがダブついてるので、頑張って消費しています。

鮭のバターソテー 五目豆 大根の醤油漬け トマトの塩麹ドレッシング 味噌汁 昨日のゴボウごはん だよ。 鮭を焼いて、バター、酒、醤油、みりん、ニンニクを入れて煮絡めます。付け合わせは、キャベツ焼きです。甘辛くて、ニンニクが効いてるのが、ケンタロウ…

ニラが安かったからモツ鍋らしい。シメは、サリ麺。麺がモチモチしてて、全然伸びなくて鍋向きですね。風邪をたぶんひきかけているので、全力で抵抗中。とりあえずカラダ温める食材で、体温を上げるぜ！

白菜豚肉炒め、きのこスープ、ホタルイカ、棒々鶏(ピーナツバターソース)ピーナツバターは、練りゴマの代わりに使えるよねー。ちょっとピリ辛に、豆板醤を入れました。

ダンナーも餃子を作るが、ヨメーも負けじと作る。ダンナとヨメの作り方の違いは、皮作り。ダンナは製麺機でピラピラに生地を伸ばしてから丸型で型を抜く方式。ヨメは生地を小粒に丸めて一枚一枚麺棒で伸ばす方式。 どっちも、生地が強力粉ベースだから、結構…

揚げ物のお総菜(デパ地下で出店してた九州の鶏天、ごはん日和のナスと野菜の肉カレー炒め、鶏団子) キムチスープ、千切り野菜サラダ(ピーナツバターでドレッシング) いくつになったら、揚げ物が苦手になるのかと、遠い目をする、アラフォー二人でございます。

スープカレーと、鱈のポテトグラタン。スパイス消費作戦です。クローブ、カルダモン、クミン、コリアンダーをゴリゴリすり潰して、カレー粉と投入。「小林カレー」には、4人前でニンニク4片って書いてあったけど、ビビッて2片にしておく。

ほうれん草のペーストと、トマト水煮缶で、煮込んだカレー。酸味が効いてて美味しいです。色は、ちょっちグリーンです。