焼肉というより、焼き野菜がメイン。 左のは、じゃがいもを丸ごとチンしてから輪切りにしたのを、たっぷりのバターでじっくり焼いて、塩こしょうで味付けしたもの。シェーキーズのポテトみたい。外がカリカリ、中がホクホクでウマーなのです。 あと、惣菜の…

今日の御飯は 豚角煮 こんにゃく明太子炒め だよ いろどりがゴーヤチャンプルーみたい。卵が入ってる分まろやか風味です。 角煮は大根に味が染みててオイシイ。 今日、さらにじゃがいもと卵を投入したので、明日の出来上がりが楽しみっす。

今日のごはんは 砂肝と心臓の塩焼き＆生姜醤油焼き 麻婆豆腐 だよ。 写真失敗したー。真上からの撮影でスンマセン。 麻婆豆腐は豆板醤と味噌、砂糖、醤油で味付け。結構辛味っすよ〜。 御飯がススムなぁ〜。

今日のごはんは ハンバーグに目玉焼きトッピング だよ。 強く捏ねた方がタネに粘りが出るから、焼いた時に肉汁が逃げないんですって。 とゆーわけで、力のある男子の方がハンバーグ作りに向いてるのかもー。 ハンバーグ制作２回目でこのウマサとはどーゆーこ…