「いくらも作っといたから〜」と、ダンナがのたまうので、それを使ってどんぶり。近所のスーパーで筋子が売ってたらしいですよ。 鮭といくら、錦糸卵と大葉、海苔で彩り。プチプチして美味しかったです。

ナスと牛蒡と鶏肉のカレーです。カレー粉で作ったのでアッサリめ。スパイスは、なんとなくでクミン、カルダモン、コリアンダー、ブラックペッパー、鷹の爪、クローブをワサっと。玉ねぎとリンゴのすりおろしで、甘みをドサっと。めざせ「最初は甘くて、あと…

トンカツと、ポテトサラダ。少な目の油でフライパンで揚げるとこんなカンジになります。奥の皿は、「アボガドと海老のワサビ醤油炒め」です。焼き目が香ばしくて良いです。

チキン南蛮と、キムチスープ。昨日の残りのポテトサラダ チキン南蛮、甘酸っぱくて、タルタル(自家製)たっぷりで、ウマーでしたね。タルタルの中にはピクルスも入ってます。

休日前にもかかわらず仕事の不安要素満載*1で、死んだ魚の目をして帰路につく土曜日…。そう、そうね、土曜日ってこんなカンジだったわね…。不安要素案件復活で、どこにも立ち寄る気力が無いわー！(前日まで、あんなにウキウキ食べログ見てたのに…のに…) せめ…

アホのひとつ覚えのように、「ホーローバットで作るお菓子」の本のチーズケーキばっかり作っているのですが…。いやーコレ、コクがあって酸っぱすぎなくて、ミルキーでウマーなのよ。生クリームと牛乳とバターが入ってるから？焼き目の焦げ加減も、えぇカンジ…