(簡易包装のご自宅用仕様で。ちゃんと箱入り仕様もあるので、プレゼントにも最適ですよ) ベルアメールのチョコを食す。伊勢丹のベルアメール先生の売り場が拡大されて、生菓子も売られてて良いですな。と言いながら、今回は初めてボンボンショコラを買いまし…

焼き鳥と、砂肝のレモンソテー？と、鶏皮餃子。手羽先。 砂肝、レモン味が効いてて、ダンナーお気に入り。「このオイル煮ウマー」と言ってました。レモンと塩コショウ、油で、家でも作れるかも？。砂肝が固すぎず、柔らかく仕上がってて美味しかったです。鶏…

牛筋をレンジでチン(10〜15分)して下ゆで→ゴボウ、生姜と醤油、酒、砂糖で煮る。出来上がり。 レンチン方式だからか、ちょっとコリっとしたスジ煮になります。柔らかトロトロがお好きな人は、鍋で茹でこぼし方式か、圧力鍋の方がええのかも。 作り方は、この…