まぜまぜそば

ラーメン屋さんにありそうなメニュー。まぜそばです。揚げた鶏が乗っているのがおいしそうですね。某店インスパイア系？
にんにくの効いた醤油辛い目のタレと、麺を混ぜ混ぜして食べます。このために背脂を買う、ダンナの本格的ぷりよ。こってりジャンキーな味ですが、みず菜とネギが入ってて、辛さが中和されておいしかったです。麺も手打ちなのですが、加水率低めのゴワっとしっかり目の食感で、夢を語れ系の麺っぽかったです。