水餃子

今日の御飯は

• 水餃子
• イカのフリット
• きのこ卵スープ

だよ。
水餃子は、強力粉で皮を作って、中のタネは合いびき肉、白菜、長ネギのみじん切りを混ぜ混ぜ。味付けは酒、醤油、生姜の摩り下ろしと塩こしょう少々。皮がモチモチしてて、中身のジューシーさを逃さず包んでておいしい。茹でててアサリしてる分、焼き餃子よりもたくさん食べられるカンジ。結構たくさんあったけど残さずペロリです。