ごはんの日記

ごはんを綴ります

トマトレタス炒め

今日の御飯は

  • トマトとレタスの卵炒め(豚肉入り)
  • おでん(3日目)
  • アサリの酒蒸しのダシ汁で炊き込みご飯

だよ。

バターを効かせた洋風酒蒸しだったので、お汁もバター風味満載。
出来上がりはピラフみたい。御飯が油分でツヤツヤ〜
バターのせいで、炊飯ジャーがポップコーンの香りがするよ(笑)。

トマトの炒め物は、レタスのシャキシャキ感とトマトの甘さがグゥです。
鷹の爪とニンニクで、ちょっぴり辛めのイタリアンな味に仕上がりました。


ごちそうさまでした〜。