醤油ラーメン。

今日のゴハン 水炊き鍋 です。ポン酢でいただく。 ダシはシンプルに鶏だけで。具は白菜、ネギ、きのこ、鶏手羽先です。手羽を長く煮込んだのでトロトロ。鶏のいい出汁が出てスープが美味しいです。せっかくのいい出汁、次の日に雑炊にしようと台所に置いてた…