１年前の冷凍してた小豆。炊いても冷凍臭が取れなかったので、カルダモン、クローブ、シナモンを入れてチャイ風ぜんざいに。ついでにドライフルーツ、ナッツも入れてオリエンタルなカンジに。風味付けにラム酒も入れたら、もう何だかわからないカンジに．．…

ボリューミーにトンカツ、エビフライ、唐揚げ入り。

鶏の南蛮煮 ヤムウンセン ジャガイモとマッシュルームのホットサラダ 豆腐と竹輪のスープ です。やむうんせん、春雨が無かったのでマロニーで作ったから太い。あと紫玉葱じゃなくて普通の玉ねぎで作ったから彩り悪い。レモンとナンプラーで味付け。 鶏の南蛮…

鬱々しい気分を何とかする為に作ったカレー。外は白銀の世界。