肉まんの後のごはん。 マグロの漬け丼 凍りコンニャクの炒め物 京屋のメンチカツ です。 コンニャクを一度凍らせると、コンニャクがスポンジ状になって、味が染みこみ易くなります。油揚げみたいなカンジ？キンピラのような味付けにしたのですが、コンニャク…

今日の御飯 スペイン風オムレツ ドライトマトの炊き込みご飯 じゃがいものポタージュ です。 ドライトマトを細かく刻んで、キノコ、ウィンナーと一緒に炊き込みました。洋風ピラフのような味です。そんなにトマトトマトしていない、ほどよく酸味の効いたゴハ…