ネギのボリュームも相当ですが、麺の量、チャーシューの量も多いです。味はとんこつ醤油で、かなり濃い辛いめ。ごはんが進みます。唐揚げが揚げたてで大きくて美味しかったです。

アゲモノスキーメタボリッチーズ、まんまと揚げ物の魔の手に絡め取られるの図。 メンチカツと軟骨唐揚げと鶏唐揚げ、それだけだと栄養バランスどうよ！？なので一応、生野菜サラダに、今日の朝作ったマカロニサラダも添えました。あ、真ん中のシュウマイっぽ…

袋冷麺です。 具はきゅうり、トマト、キムチ、鶏胸肉を蒸したのん、です。 麺はモチモチ、シコシコ感があったんだけど、スープは普通の中華冷麺みたいなレモンスープっぽい味でした。もうちょい辛い目がいいかも。 あと、野菜のかきあげ、しいたけのテンプラ…

一昨日のバーニャカウダオイルで、麻婆豆腐を作りました。オイルサーディンの味が隠し味になって...と言いたいところですが、豆板醤やらひき肉やらで打ち消されてわかりません(笑)。最初、肉の脂とオリーブオイルでギトギトしてしまったので、風味をまろやか…

昨日のバーニャカウダオイルで、パスタを作りました。具は、蛸とトマトソースです。瓶詰めのトマトソースを使ったのですが、結構甘みが効いてるソースだったので、ナポリタンっぽいパスタになりました。

あったかいオリーブ油ソースで野菜をディップして食べる、オイルフォンデュみたいなもんです。 「バーニャカウダ」で検索すると、ニンニクを茹でて裏ごししたり牛乳や生クリームを入れたり、作り方は様々。今回は、簡単そうなこちらのをレシピを参照。 http:…

相方さんのバイクに二人乗りして、一乗寺まで遠征してきました。 今日行ったのは、一乗寺に出来た「ラーメン軍団」。メニューは濃厚ラーメン(600円)と原点ラーメン(600円)。で、「濃厚ラーメン」を注文しました。天一バリにスープがトロットロです。そのトロ…

赤くないけど、赤豆ごはん。 御飯炊いて、しばらく保温してたら赤くなるんだって。炊きたてなので普通の豆ごはんっぽいカンジで。