手羽先は塩コショウで味付けしてグリルで焼いて 軟骨から揚げは、生姜汁、醤油、酒、塩こしょうで味つけて片栗粉で衣を付けて揚げて 雑炊はピリ辛味噌仕立てで、御飯の他に小麦粉ですいとんを作って入れました。
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