ごはんの日記

ごはんを綴ります

2007-01-14から1日間の記事一覧

馬刺しスモーク

たくさん入ってるのに(150g)298円!

牛肉のモリーユ茸ソースがけ

この前イタリア料理食材屋さん(?)に売ってた干しモリーユ茸(アミガサ茸)を使って、きのこソースを作りました。そんで牛肉の上に乗せてみました。 ソースは、モリーユ茸.しめじ.舞茸をバターで炒めて、牛乳で少し煮込んでトロミをつけました。 モリーユ茸のア…