ごはんの日記

ごはんを綴ります

だんなゴハン!2日分まとめて。


何度目のダンチュウポテトフライよ…。何度も作ってしまうほどハマっているのです…。表面に強力粉をまぶすのと、ハーブで香りづけしてるのがポイントですかね。じっくり揚げるのでカリカリで中はホックリなのです。

スペアリブ。赤ワインと醤油とかで味付け。

牛筋大根。

ダンナ版川津さんのネギ豚!うん、これはドッチが作っても同じ美味しさでした。ダンナのは皮つきバラ肉で作ったから、コラーゲンプルプルでウマー。

後日ネギ豚を使って炒飯。


すじこからイクラ作ってくれた…北海道かよ!