豚の生姜焼き

旦那が早番だと思ったら遅番だった罠(夜ご飯いらんかった)

豚の生姜焼き
ネギ入り出汁巻き
しめじごはん
豆と根菜のマスタードサラダ

です。とりあえず1人分食べて、あとは明日のお弁当ですね。
豆と根菜…は、白インゲン豆が余っているので、冷蔵庫の残り野菜(蓮根、大根、じゃがいも)をさいの目に切ってチンして、豆と粒マスタード、マヨで和えて出来上がりです。意外と大根がうまい。