だんなごはん！

今日は豚テキです。生姜焼き風味。

ヨシダソースと、赤ワイン、バルサミコ酢でソース作ってました。バルサミコ酢を煮詰めてる時の「酸っぱ臭っ！」の後の、まろやかな甘みが、えぇですな。ポテトサラダも、粒マスタードが効いてて美味しかったです。あとベーコンとアスパラのバター炒めも、洋食屋さんぽくて良い。