だんなごはん！

鶏清湯ラーメン！

透き通ったスープに、鮎醤油*1のタレの組み合わせです。そんなに鮎の風味はしないけど、旨みがｽｺﾞｲｽ。

麺は細めんである。プリプリ伸縮性ありの麺。加水率高めなのかしら？(ブロガー風に分析(キリッ！))

チャーシューの代わりに、豚スペアリブのオーブン焼き。味付けは万能ヨシダソースです。

ブロガー風に、麺リフト写真(笑)ピント、下に合ってしまってますよ。箸の色がバラバラなのは、そーゆー仕様です。

*1:しょっつるみたいな。