カレー
ルーのドアップの理由は、１杯目(ちゃんとカレーライス)の写真を撮るのを忘れて無心で食べてしまい、これは２杯目のお代わりの、「ルーだけ皿」*1だからです。
だんながラーメンを作ると、１リットルぐらいスープが余るので...だいたい次の日は、そのスープでカレーです。ほどよくトロ身があるスープなので、カレールーではなく、カレー粉で味付けます。ちょっとスープカレーっぽくなりますね。スープとカレー粉自体には、塩分などの調味がされてないので、ヨシダソースと、鷹の爪をブッコんで、甘みと辛みを調節しました。てかヨシダソースが万能すぎてガクブルです。ベタっとしない、スッキリしたテリヤキ味なので使いやすいです。
とうとう400ｇ缶を買ってしまった！マトリョーシカみたいに、全サイズ缶揃えるのが夢です。
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ちなみに近所の業務系スーパーで１１６０円なり。
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２キロ...２キロ買ったら、アータそりゃカレー屋さん開かなあきませんよ...。
