今日のごはんは
- エビチリ
- ゴーヤサラダ
- お惣菜屋「ごはん日和」のお惣菜
- じゃがいもと鶏肉の黒酢ソース和え(だったか炒めだったか)
- 棒々鶏
- 蛸と野菜のマリネ
- 茄子の揚げびたし
だよ。久々の「ごはん日和」！ここのお惣菜は、味が濃くて私好みで＾＾；ついつい色々買ってしまいます。どれも外れなく美味しいのが嬉しい。
エビチリは、スーパーでネギが高かった*1ので、玉葱で作りました。
生姜/にんにくのみじん切りと、ケチャップ、豆板醤、醤油、酒、鶏がらスープでソースを作り、海老には片栗粉をまぶして炒めました。片栗粉が多かったのかスープが少なすぎたのか、トロミがダマダマに....。あと、相方さん的には、もうちょっと辛い方がいいみたい。鷹の爪いれたろかい。
