アヴァンセのとんかつとか。

昨日の夜御飯

• アヴァンセのミルフィーユトンカツとコロッケ
• 豆腐の豆板醤ソースかけ
• たまごかけごはん
• ひとくち餃子

豆板醤ソースの作り方

昨日見た「食べごろマンマ」参照

1. ごま油で豆板醤を炒める
2. 炒めた豆板醤を器に取り、刻んだネギ適量と、醤油、砂糖、とりガラスープで味付ける。

ピリ辛で豆腐＆お野菜が進みます。豆板醤は炒めた方が、風味が引き立つような気がします。