クリームチーズメンチカツコーンポタージュスープ

クリームチーズにドライバジルを混ぜて、合いびき肉で包んで揚げてみたよ。断面はこんなカンジ。
クリームチーズの酸味のおかげで、メンチカツがサッパリ食べられます。
手前に写ってるコーンポタージュスープは、この前買ったジューサーで手作り！甘くておいしー。
トロミはマーガリンと小麦粉*1。茹でたコーンと牛乳を一緒に入れて２分攪拌して出来上がりです。

*1:マーガリン大さじ１、小麦粉大さじ１を鍋で加熱して混ぜ混ぜしたもの