巻きずし。(盛り方！雑雑！)

「ネギ豚」ならぬ、「ネギ猪」 猪肉を、そのまま煮るのは怖かったので(アクとか臭みとか)、一度茹でてから、ネギと一緒に醤油、紹興酒、水で煮ました。 豚より固くなってしまったのは、肉質なのか、下ゆでのせいか....。 サラダと一緒に食べました。

たまに居ても立ってもいられなくなって、山盛り炒飯を作って食べます。 ２合？３合？ぐらい？基本的に「頭が満腹を理解できない」ので、どんだけでも食べられます。胃袋が限界になっても、まだ脳はゴハンをほしがっているのだ！