卵2個を、先に炒めて半熟状にしてから取り出し、具(玉葱、鮭)を炒め、ゴハンを入れる時に、半熟卵も再度投入し、絡ませるように炒めるとフワっとする気がする。誰かに教えてもらったけど、誰の技なのか知りません。TANTO?*1 *1:その昔集英社から出て…
叔母さんにもらったハヤシの焼肉で、焼肉ごはん。
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