鶏のカレー味漬け焼き ポテトサラダ 人参とピーマンの春雨サラダ 昨日の豚煮 だよ。鶏肉焦げたねー。 今月のESSEの特集の、朝漬けといて夜に調理するオカズのレシピです。マヨとケチャップ、カレー粉で、タンドリーみたいな味になります。いろんな漬けタレレ…

白いんげんと豚バラのトマト煮 豆サラダ再び キャベツと油揚げの炊いたん です。トマト煮は、川津さんの「ビンボーＤＥＬＩ」レシピですね。リカマンで豆の水煮缶が安かったので、まとめて買ってたのが役に立ったぜ！豚バラと玉ねぎ、にんにく、豆、トマト缶…

豚バラの甘辛炒め 出汁巻き 豆サラダ 困ったら豆サラダ作っとけ！っつー安易なメニュー。豚バラは、ホントは角煮を作ろうと思っていたのですが、煮る時に不可欠な「ネギの青いトコ」「生姜」が、ウチになかったので、諦めました....。(意地でも外に出ない。)

手羽元の酢煮 キャベツとアミの梅煮びたし 鯵の塩焼き です。手羽元、酢と醤油、砂糖で煮るんですけど、醤油が多すぎて黒くなりました....。