昨日の残りのグラタンを脇っちょに押しやって、ポテトを敷き詰めて上にエビと帆立をトッピングしてから、上からホワイトソースをかけました。ホワイトソースは強力粉で作ったので、いつもより粘度が増して濃厚です。
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