チキン南蛮

チキン南蛮
秋刀魚のナンプラー煮
前出の弁当おかずの残り

ナンプラー煮は、酢、砂糖、唐辛子も入れてちょっち甘酸っぱい感じ。レシピは「ルクルーゼでおいしい和食」の本からです。
さりとてそんなにナンプラー感ありません...醤油でもえぇかも。

タルタルソースを手作った。鶏肉はムネ肉使用でアッサリ。