とりあえずヨメの作った
「鰯の生姜煮」
「もやしピリ辛和え」
「イカと炒め玉ねぎのマリネ」
と、ダンナの作った「ポテトサラダ」
ポテトサラダの隠し味にバルサミコ酢入れてた！なんかコクがあるカンジー。
イカのマリネは、白ワイン酢が無かったのでリンゴ酢で作った…。フライパンにオリーブオイルでニンニクと玉ねぎをじっくり炒めて(５分ほど)、酢、砂糖を入れて酸味を飛ばし、茹でたイカ、投入。炒めた玉ねぎが甘くてウマーです。
メイン、山盛り牛タン。安かったので買って来たらしい。ワサビ醤油とか塩で食べました。あ、ネギ塩作っても良かったかも。
