チョコレートパウンド

ケンタロウさんレシピ。バターではなく、生クリームを使うのが、ＫＰ(ケンタロウポイント)です。薄力粉、ココア、生クリーム、卵、ＢＰ、砂糖、板チョコを使います。だいたいダンナゴハンで生クリーム１００cc余ったら、これを作ります。
今回は、ちょっち生クリームが少なかったのか、生地の時点で固くてヤベェ！と思ったら、案の定、出来上がりはザックリ固めの、パウンドというよりは、ブラウニーな食感になりました…。