レーズンパウンド

旦那実家から、大量の干しブドウをいただいたので…。

なかなかウマク膨らんだ。勝因は、バターと卵を分離させずうまい事撹拌できたから…だと思う。あと卵割合が多い。

レーズン、どうしても生地の下に沈むねー。生地はしっとりキメ細かくできました。レーズンは、もうちっとラム酒に漬け込んで柔らかくしてから混ぜた方が良かったかも？