豚スペアリブのオーブン焼き
鶏のパリパリ焼き
自家製マヨネーズのコールスロー
しめじゴハン
です。
ダンナがしきりに「ネギが甘いネギが甘い」言うてた。
豚スペアリブ、ニンニクが効いてて美味しかったです。
鶏の方は、なんかスーパーでひな鶏じゃなくて親鶏？ひね鶏？が売ってて、噛み応えがありそうだから買ったそうです。確かに、歯応えあったわー。噛めば噛むほど旨みがあったような。アゴが疲れました。皮目がパリっとしてて、旨みもあって美味しかったです。
自家製マヨはね、うちハンドブレンダーがあるから、余裕のヨッチャンです。服は１０年同じ服着てスッテンテンですが、調理道具には金は惜しまない！
