だんなごはん！

だんな作ラーメンです。鶏清湯に、ごま油とネギをペーストにした、ネギジェノベーゼが、乗ってます。肉っ気は、ローストビーフ？です。なんか、かたまり肉がグラム９８円だったらしいよ！オーブンで焼いて作ってたよ！

麺は、２日おいて熟成したら、ちょっと灰がかった色に。低温熟成のバケットの中身っぽい色。
アッサリ食べられて、おいしかったです。ごちそうさまでした。
この後、自家製麺マニア(ダンナ)の「麺屋棣鄂*1って、どうよ？」の話題に、ヨメが胃袋を懸けてチャレンジしてきます！

*1:京都屈指の製麺所さん