ナスとひき肉のトマトソースパスタ

余ってた豚ひき肉で、パスタ。ミズ菜のサラダは、シーザードレッシング(マヨ、牛乳、酢適量。砂糖少々、コショウ少々、にんにく擦り下ろしＢＢ弾)をかけて食べました。ドレッシング作る時は、少しお砂糖を入れると、酸味が緩和して食べやすくなります。
あとカボチャスープですね。