白菜の生姜焼き

検索ワード、「白菜の生姜焼き」？
えー？白菜の煮びたしじゃなくて？
面白そうなので作ってみました。

生姜焼きみたいに、酒、醤油、みりんと、生姜のすりおろしを絡めて、サラダ油をひいたフライパンで白菜をジュー！揚げも投入。どんだけ揚げ好きか。

こんなんなりました。甘辛うまい。ごはんがススム味です。煮るのと違って焼くからか、白菜の甘み？が濃くなるような。←みりん効果だったらスイマセン。
ちゃんと「白菜の生姜焼き」で検索したら、有名ブロガーさんのレシピなんですね。そちらでは、小麦粉をまぶして、醤油、お酒で味付けされてました。なるほど！小麦粉をまぶした方が、焼き目も付くし、適度にトロミも付いて美味しいかも！要チェックやで！