6/28のゴハン

いただいたズッキーニで、ラタトゥイユ作ったよ。夏っぽい！
カボチャ、玉ねぎ、ナス、ズッキーニ、ベーコンを炒めて、トマトの水煮缶とコンソメで煮込むだけです。野菜の旨味がグーですよ。コツっつーか、それぞれの野菜を、いっぺんにブチ込むんじゃなくて、一種類ずつ順番に2〜3分かけて炒めて水分を飛ばし、また次の野菜を入れる…方が、味が薄まらなくて良いそうです。誰かがテレビで言ってた。
あとは、ハンバーグと、キュウリのピリ辛和え。