2008-07-10 マーボー茄子とか 夜ごはん 今日のゴハン マーボー茄子 鶏皮焼きに大根おろしのっけ です。 千切りにしたきゅうりに、塩焼きした鶏皮をのっけ、その上から大根おろしとポン酢でいただきます。さっぱりとしつつ、鶏皮の旨みで、きゅうりもススム君な味わいです。