キッシュとか

今日のゴハンは

• ブロッコリとソーセージのキッシュ(皮無し)
• 山菜炊き込みご飯
• 手羽先のみぞれあんかけ

です。

キッシュってーと底にパイ生地？を敷くのですが、今回は中身だけ〜。生クリームたぷーの卵液に、炒めたタマネギとブロッコリ、ソーセージを入れて焼きました。粉チーズも加わって香ばしい味。

手羽先のみぞれあんかけは、相方さん開発メニュー。生姜のたっぷり入ったダシに片栗粉でトロミをつけて、大根おろしを加えました。大根おろしに火が通ると、甘みがでて美味しいです。体もあったまります。